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Pour les éleveurs caprins fromagers fermiers de la région LR, être certifié AB n'induit pas de bouleversements importants dans la conduite des animaux et des surfaces mais plutôt des ajustmenents à la marge.

Languedoc-Roussillon Élevage mandaté par la DRAAF, a réalisé un diagnostic de l’activité et du positionnement des abattoirs régionaux. Les résultats ont été présentés le 5 février 2013 aux responsables des outils, élus et salariés des organisations professionnelles et syndicales agricoles, élus des collectivités, État et...

A partir du 1er juillet 2012, la traçabilité individuelle des petits ruminants doit être mise en œuvre. De nouvelles règles et obligations entreront alors en vigueur pour les éleveurs.

Pendant la première année de sa vie, l’animal va grandir et exprimer son potentiel de production. 15 à 18 kg de poudre de lait, 150 kg de concentrés et 350 kg de fourrages vont être consommés par la chevrette. Il convient de valoriser cet investissement.