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Toutes nos publications ovin

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Issu de différentes études de terrain, cet outil permet de décrire et de représenter, dans toute sa diversité, un système d'alimentation mobilisant des ressources pastorales. Il est le résultat d’une collaboration entre le CERPAM, le service pastoralisme de la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie et l’Institut de...

La filière Roquefort connait une évolution importante avec la mise en application du «Paquet Lait» qui oblige les opérateurs de la filière à revoir leurs règles de fonctionnement.

Parmi ces 8 fiches, une est illustrée à partir d'un cas lozérien, 6 autres par des éleveurs du rayon de Roquefort

Ces cas-types d'élevage sont représentatifs de la diversité des élevages ovins allaitants à composante pastorale présents sur les territoires du Sud-Est de la France sous influence méditerranéenne.

Les 5 cas-types ovins viande de Midi-Pyrénées ont été actualisés en conjoncture 2014.

La connaissance de la diversité agricole d’un territoire est un outil essentiel pour accompagner les décideurs locaux dans leurs choix politiques et stratégiques. Dans cet objectif, la typologie INOSYS, basée sur une méthode « à dire d’expert », est une nouvelle clé d’entrée pour analyser les résultats du RA 2010.

Languedoc-Roussillon Élevage mandaté par la DRAAF, a réalisé un diagnostic de l’activité et du positionnement des abattoirs régionaux. Les résultats ont été présentés le 5 février 2013 aux responsables des outils, élus et salariés des organisations professionnelles et syndicales agricoles, élus des collectivités, État et...

A partir du 1er juillet 2012, la traçabilité individuelle des petits ruminants doit être mise en œuvre. De nouvelles règles et obligations entreront alors en vigueur pour les éleveurs.

Les neuf cas-types ovins viande de Midi-Pyrénées ont été actualisés en conjoncture 2013.

Les laits d’allaitement et de tarissement sont impropres à la consommation humaine et donc non fromageables. Non collectés, ces laits doivent être gérés au niveau de l’exploitation. La pratique la plus courante est le dépôt sur tas de fumier. Il était donc nécessaire de proposer des solutions respectueuses de l’environnement et...

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