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Languedoc-Roussillon Élevage mandaté par la DRAAF, a réalisé un diagnostic de l’activité et du positionnement des abattoirs régionaux. Les résultats ont été présentés le 5 février 2013 aux responsables des outils, élus et salariés des organisations professionnelles et syndicales agricoles, élus des collectivités, État et...

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