Agriscopie 2017 : Volailles, palmipèdes & lapins

Les flux rss du siteImprimer la page

L'Occitanie a produit en 2015, 3% des volailles de chair, 22% des canards gras, 21% du foie gras (canard et oie) et 4% des lapins du territoire national. La région produit également 7% des volailles festives (dindes, pintades…) et 3% des oeufs de consommation.

Plus du tiers des 2 278 exploitations détenant des volailles se situe dans le Gers. Ce département regroupe 34% des exploitations ayant des volailles. Le reste de la production se retrouve essentiellement dans le Lot et le Tarn (10% des volailles). Le Gers possède en outre 41% des exploitations ayant des palmipèdes.

Cette production se localise également dans le Lot, les Hautes- Pyrénées (11% chacun) et la Haute-Garonne (9%). La production de lapins est, elle, concentrée dans le nord de la région (Aveyron et Lot), dans les Hautes-Pyrénées et l’Hérault.

le Pôle Économie et Prospective

Voir aussi

Itavi