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Manger local en restauration collective : témoignages d'acteurs en Occitanie

Occitanie, Circuits courts

Réalisé par la Chambre régionale d'agriculture, ce film a été financé par la DRAAF Occitanie dans le cadre d'un appel à projet Restauration Hors Domicile ciblé sur la mise en relation des acheteurs et des agriculteurs.

Le film met donc l'accent sur l'importance de la mise en relation des acheteurs avec les agriculteurs et présente quelques solutions pratiques à mettre en place.

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Les steakeurs

Ariège, Foret-agroforesterie, Gestion de la forêt
Durée : 2min29

Un collectif d'éleveurs ariègeois, une gamme de produits viande innovante, de la proximité... La marque Les Steakeurs, c'est tout ça et bien plus...