Agriscopie 2017 : Grandes cultures

Les flux rss du siteImprimer la page

Les  grandes  cultures  et  les  semences  occupent  plus  d’1 million d’hectares dans la SAU régionale.  Elles sont concentrées dans les zones de plaines et de coteaux, voire de piémont. Sur la zone méditerranéenne, les rendements sont plus faibles que sur le reste de la région.

L’accès à la Méditerranée est un atout indéniable pour l’exportation de céréales et de tourteaux via les deux ports de Sète et Port-la-Nouvelle (2e exportateur français de blé dur avec 33% des exportations  nationales).

Le développement des grandes cultures est étroitement lié à leur exportation sur les marchés espagnols (maïs, blé tendre et blé dur) et maghrébin, italien, grec (blé dur), ainsi qu’à leur utilisation locale pour l’alimentation animale (maïs) ou la transformation (farine,  huile...). La  région  est  leader  national  pour  la  production de blé dur, tournesol, sorgho et soja.

Elle connaît un fort développement de l’agriculture biologique avec +85% des surfaces entre 2013 et 2015. La sole en bio atteint désormais 7% des surfaces en grandes cultures.

le Pôle Économie et Prospective